[벨기에맥주] 하이브리드 람빅, 린드만 괴즈 람빅 (Lindemans Gueuze Lambic)

* ABV: 5% * 제조사: Lindemans * 원산지: 벨기에 대만 여행 중 린드만 괴즈(Lindemans Gueze)를 맛보았다. 린드만 라인업은 주로 체리나 라즈베리 류의 과일을 이용해서 발효한 람빅류인 크릭(Kriek lambic) 이나 프램보아즈(Framboise) 쪽으로 유명하다고 알고있었다. 괴즈는 람빅의 일종으로, 1년 숙성 원액과 2~3년 숙성 원액을 블렌딩 해서 양조한다고 한다. 람빅의 본고장인 벨기에 마트의 맥주코너에 가면 여러 종류의 람빅을 찾아볼 수 있다. 람빅을 처음 맛보았을 때는 강렬한 산미 때문인지 맥주라기보다 과일식초에 가까운 느낌이었다. 시큼한 맛을 좋아하지 않는 사람이라면 람빅을 가까이하기는 힘들것으로 보인다. 커피나 음료를 찾을 때 산미가 강한 것을 찾는 취향이기에..
양산맥주 2017. 7. 31. 11:58
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