[프랑스맥주] 달콤향긋한 밀맥주, 크로넨버그 블랑 (Kronenbourg 1664 Blanc)

* 알코올: 5%

* 제조사: Kronenbourg Supply Company (프랑스)

* 수입원: 하이트진로

* 원료: 정제수, 맥아, 밀, 글루코오스시럽, 합성착향료(카라멜), 호프추출물, 오렌지껍질, 고수, 시트러스향

 

크로넨버그 블랑은 이름에서 알수있듯 밀맥주 이다. 한국 수입맥주 시장에서 흔하지 않은 프랑스 맥주이나, 특히 개성도 강하다. 상표 아래 적혀있는 문구에서 맛을 일정 유추 가능하다. "Favoured wheat beer / Fresh and Fruity" 크로넨버그 블랑이 가지고 있는 특유의 향기로움/달콤함은 팅했던 프란치스카너 바이스비어와 비교하면 정 반대의 분위기를 가지고 있는 점이다. 글루코오스시럽, 합성착향료(카라멜), 오렌지껍질, 고수, 시트러스향"이 만들어내는 향 일색은 이 맥주의 본격적인 특징이다. 특히, 오렌지껍질과 고수(coriander) 는 향긋한 밀맥주에 주로 사용되는 아로마 원료인데 적절하게 투입되면 중독적인 향을 만들어낸다. 크로넨버그 블랑의 특징을 단적으로 표현하자면 호가든MAX 버전 이라고 하면 되려나. 혼맥 하기 좋은 맥주라고 해두겠다.

 

* 푸드페어링: 자체적인 단맛이 강하기 때문에 맥주 자체만 마시는 것이 좋으나, 심심한 빵/프렛즐 을 곁들이는것도 좋아보인다.